Geräucherter Aal

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur, das wir in den Ofen schieben. Nur die besten Stücke beizen wir auf schonende Art und Weise. Heiss geräuchert und mit besonderen Gewürzen verfeinert, wird der Aal aus dem Bodensee zu einem unbeschreiblichen Geschmackerlebnis.

Sein Fleisch hat nicht dieselbe Konsistenz wie das anderer Fische. Auch das macht ihn besonders. Durch seinen hohen Fettanteil (Omega-3-Fettsäuren) ist er sehr nahrhaft und damit eine begehrte Protein- und Kraftquelle für den Menschen. Hinzu kommt, dass er grätenarm ist. Er eignet sich gut als würziger Begleiter an der Salatbar.

Wir empfehlen aber, ihn nicht täglich zu essen, sondern ihn als Delikatesse zu betrachten. Zum Schutze seines Bestandes.

Fangart: Wildfang
Herkunft: Schweiz
Metodo di pagamento accettato:
Carta di credito
Fattura
Pagamento in contanti
Twint
Secondo la descrizione
numero di telefono: +41714771429

Discussione pubblica (0)

Devi accedere per inviare un nuovo commento