Mohnöl ist aufgrund seines hohen Gehaltes an mehrfach
ungesättigten Fettsäuren (v. a. Omega-6-Fettsäuren) ein sehr gesundes Öl. Wegen seines feinen und würzigen Geschmacks eignet es sich hervorragend für Rohkost- und Bittersalate und schmeckt zu jedem Gemüse. Aus Mohnöl lassen sich auch raffinierte, würzige Marinaden herstellen. Unser Kochtipp: Lachsstreifen in Mohnsamen wenden, anbraten und mit wenig Mohnöl überträufeln.
Unser mehrfach ausgezeichnetes St. Galler Mohnöl hat einen äusserst aromatischen, würzigen Mohngeschmack mit einem sehr langen Abgang.
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Schweiz
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